Röstit ovat mainio lisuke esimerkiksi grilliruoan kanssa. Näiden värkkäämiseen menee toki jonkin verran aikaa, mutta nämähän voi valmistaa vaikka edellisenä päivänä...kuten itse tein nyt - huomenna lähtevät mökille mukaan muiden grilliherkkujen seuraksi. Nämä voi tietysti valmistaa myös ilman aurajuustoa, jollei pidä kyseisestä juustosta. Sellaisiakin ihmisiä kuulemma on ;)
- 1 kg punajuuria
- 1 dl kermaa
- 100 g juustoraastetta
- 170 g aurajuustoa (tai maun mukaan)
- ripaus suolaa
- ripaus valkopippuria
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- reilu desi vehnäjauhoja/korppujauhoja
- voita/margariinia paistamiseen
Kuori ja raasta punajuuret. Lisää joukkoon kerma, suola, valkopippuri, hunaja ja juustot. Sekoita hyvin. Lisää vehnäjauhoja (tai korppujauhoja tai vehnäjauho-korppujauhoseosta) hiljalleen mukaan sen verran, että seos ei ole enää kovin vetistä. Määrää on vaikea sanoa tarkalleen, riippuu paljon siitä, miten meheviä punajuuret ovat. Muotoile soikeita pihvejä ja paista pannulla miedolla lämmöllä, jotta punajuuret ehtivät kypsyä.
Tykkään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti