torstai 28. heinäkuuta 2011

Aura-punajuuriröstit



Röstit ovat mainio lisuke esimerkiksi grilliruoan kanssa. Näiden värkkäämiseen menee toki jonkin verran aikaa, mutta nämähän voi valmistaa vaikka edellisenä päivänä...kuten itse tein nyt - huomenna lähtevät mökille mukaan muiden grilliherkkujen seuraksi. Nämä voi tietysti valmistaa myös ilman aurajuustoa, jollei pidä kyseisestä juustosta. Sellaisiakin ihmisiä kuulemma on ;)

- 1 kg punajuuria
- 1 dl kermaa
- 100 g juustoraastetta
- 170 g aurajuustoa (tai maun mukaan)
- ripaus suolaa
- ripaus valkopippuria
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- reilu desi vehnäjauhoja/korppujauhoja
- voita/margariinia paistamiseen

Kuori ja raasta punajuuret. Lisää joukkoon kerma, suola, valkopippuri, hunaja ja juustot. Sekoita hyvin. Lisää vehnäjauhoja (tai korppujauhoja tai vehnäjauho-korppujauhoseosta) hiljalleen mukaan sen verran, että seos ei ole enää kovin vetistä. Määrää on vaikea sanoa tarkalleen, riippuu paljon siitä, miten meheviä punajuuret ovat. Muotoile soikeita pihvejä ja paista pannulla miedolla lämmöllä, jotta punajuuret ehtivät kypsyä. 

Tykkään. 



perjantai 22. heinäkuuta 2011

Ydinvoimala







Että sillä viisiin. 


Tämä ei ole ensimmäinen kauluri, jonka tällä Kalastajan vaimon ohjeella tein. Tai tämä on hänen ohjeesta mukaeltu versio. Lankana "seiskaveikka" ja pyörpuikkojen koko 5,5. Lankaa meni noin 200g. 


Pidän näistä kaulureista, joita voidaan pyöritellä monella tapaa pidettäväksi. 


Tästä ei nyt isompaa korkeaa veisuuta saa aikaiseksi, joten lähdempä tästä pakkailemaan tavaroita mökille lähtöä varten. Jos tällä kertaa ei paikkaisi mukaan kuin yhden neulomuksen; tapanani on kuljetella useampaa työtä mukana mökkireissuillekkin (vaikka vain viikonlopun olisimme siellä) ja näin ollen tulee pakattua yksi kassi pelkästään lankoja ja keskeneräisitä töitä mukana :/









Nämä valokuvat kyllä ovat vähän (tai ei niin vähääkään) huvittavia; aina samanlaisia kännykkäsöpöstyksiä. Otan osaa katselijoiden puolesta :I

keskiviikko 20. heinäkuuta 2011

Kasvis-pekonivuoka


Tässäpä helppo kasvis-pekonivuoka, joka sopii(nee?) myös karppaajien ruokalistalle, jos riisin vaihtaa esim. tummaan riisiin. Mikään kevyt herkku tämä ei ole, mutta maukas senkin edestä ;)

Ainekset (toki kasviksia voi vaihdella sen mukaan, mitä jääkaapista löytyy..):

- 2 kesäkurpitsaa 
- 1 paprika
- iso sipuli
- 2-3 reilua tomaattia
- 1,5 dl pitkäjyväistä riisiä
- 200 g sulatejuustoa 
- 140 g amerikan pekonia
- 1 tl suolaa
- tuoreita yrttejä maun mukaan 
- 2 dl ruokakermaa

Voitele uunivuoka margariinilla/voilla tai öljyllä. Mittaa vuoan pohjalle riisit. Suikaloi kesäkurpitsat, paprika, sipuli ja tomaatit kuutioiksi ja sekoita ne keskenään. Riivi sekaan myös haluamasi yrtit ja lisää suola. Kaada kasvikset vuokaan ja sekoita riisin kanssa. Lusikoi sulatejuusto kasvisten ja riisien sekaan. Lisää kerma ja laita vuoka uuniin (n. 225 astetta) ilman kantta. Anna kypsyä noin 25 minuuttia (tai sen verran, että vuoka on saanut vähän väriä). Suikaloi siinä välissä pekoni pieniksi suikaleiksi. Nosta vuoka pois uunista, sekoita kasvis/riisiseosta ja ripottele pekonit vuoan päälle. Laita vuoka uuniin vielä noin 20 minuutiksi (tai niin, että pekonit ovat rapsakoita), ilman kantta jälleen. Nosta vuoka sitten hetkeksi vetäytymään - laita nyt kansi päälle tai lisää folioita peitteeksi. 
 Sitten ei muuta kuin ääntä kohti lapioimaan!

maanantai 11. heinäkuuta 2011

Banaanikakku



Tässäpä helppo ja kokeilemisen arvoinen banaanikakun ohje:



100 g leivontamargariinia

3 dl sokeria

2 kananmunaa

3 dl vehnäjauhoja

2 tl vaniljasokeria

1 tl soodaa

0,5 dl maitoa

2 banaania



Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi ne joukkoon. Soseuta banaanit (esim. blenderillä) ja lisää maito joukkoon. Lisää tämä taikinaan ja sekoita. Paista 175 asteisessa uunissa n. 35-40 minuuttia. 









torstai 7. heinäkuuta 2011

Kappas. Pitkät sukat.

:/

Näistä pitkistä sukista näyttää kehkeytyvän minun tavaramerkki. Aikas monet olen jo tehnyt ja varmaan tulee vielä tehtyä useat. En oikein osaa sanoa, miksi näitä tehtailen menemään...ehkä siksi, että varmaa on, että niitä tulee pidettyä tai sitten vain uudet ohjeet jotenkin hyppäävät aina silmille: "tuollaiset olisi kiva vääntää."



Puikot neloset ja lanka e-baystä tilattua eihajuakaanminkämerkkistälankaa.


Ohje näihin sukkiin löytyy täältä.

Tein muuten ensimmäisen kerran vahvistetun kantapään näihin sukkiin, eli jotain uutta sentään tuli tämänkin projektin kautta opittua.



Näissä sukissa sai kyllä ihan kyllästymiseen asti nitkuttaa tätä kuviota varsiosassa.


Keskeneräisiä käsitöitä olisi odottamassa tuossa sivussa, mutta nyt mieleni tekisi myös aloittaa miehelle slipoverin neulominen. Saa nähdä. Mieli voi muuttua vaikka lankakasalle kävellessä. 

Taisin tänään olla tuolla takapihalla hupaisa ilmestys, kun neuloin lähemmäs +30 asteen lämmössä näitä pitkiä villasukkia valmiiksi. Hiki valui otsalta, mutta emäntä vääntää villalankaa puikot savuten. 

sunnuntai 3. heinäkuuta 2011

Hunterit II


Eli nämä ovat toiset Hunterit, jotka omistan. Ensimmäiset, pitkävartiset esittelin tuossa keväällä täällä. Se miksi nämä kumpparit ansaitsevat mielestäni  (toisenkin) postauksen, on se, että nämä ovat kertakaikkisen mukavia ja istuvia kumppareita jalkaan ja ovat myös kestäviä. Olen nimittäin elämäni aikana kuluttanut useammat kumpparit ja useimmiten uudet kumpparit ovat olleet pettymyksiä. Poikkeuksena mainittakoot Kontiot, jotka ovat myös olleet kestävät. En juuri ärsyttävämpää tiedä, kuin kumpparit, jotka esim. parin käyttökerran jälkeen halkailevat jostain reunasta siten, että vesi lirahtaa kenkään :/ Jotenkin sitä hullutuksissaan olettaa, että jalkineiden tulisi kestää useamman vuoden...ja käyttöä itsellä kumppareille löytyy: kaksi koiraa pitävää siitä asiasta huolen.






Minusta nämä Hunterit ovat (anteeksi vain) kauniimpia kuin Kontiot ja istuvat paremmin jalkaan. Eivät hölsky jalassa. 

Jospa minä nyt pärjäisin monta vuotta eteenpäin näillä kaksilla Huntereilla, jottei tarvitse aina olla ostelemassa uusia :)